fjt_699448 - CORPORATIONS Traiteurs 1719
关于品相的说明
poinçon au droit à 5 heures, visible également au revers
出版目录中的项代码 :
正面
正面的文字 LUD. XV. REX CHRISTIANISS.
正面的说明书 Buste à droite de Louis XV signé DUVIV. [n° 308a].
正面的翻译 Louis XV, roi très chrétien.
背面
背面的文字 MATER. CHRISTI ; À L'EXERGUE : COMMUNAUTE. DES. ME. TRAITEURS. 1719 (9 À L'ENVERS).
背面的说明书 La Vierge debout de face, tenant dans ses bras l'enfant Jésus.
背面的翻译 La mère du Christ.
评论
Sous l'Ancien régime, le traiteur exerce une profession plus respectable que celle de tavernier, qui ne vendait que du vin, de celle du rôtisseur ou celle de cabaretier qui servait vin et repas complets, ce dernier parvenant toutefois à attirer toutes les couches de société. Les marchands de vin traiteurs, spécialisés à l'origine dans les noces et les banquets, supplantent au XVIIIe siècle tavernier, rôtisseur et cabaretier lorsqu'ils se mettent aussi à préparer les repas pour des clients fidèles ou de passage, avant d'être à leur tour supplantés par les restaurateurs à la fin du XVIIIe. Voir la fiche http://fr.wikipedia.org/wiki/Traiteur.